終於來吃傳說中好吃的全牛專賣店----牛巴達
(終於我的Blog又開始動工了？實在是去年忙到快要翻掉...雖然現在也沒好到那去)
在今年的2月牛巴達搬到了新址
感覺變的很大間 而且很明亮
牆面上還有台灣原民的傳統服飾迷你版
我個人一直覺的原民的服飾真的很美也各有特色說
雖然天天上班都會經過
不得不說舊址真的很不起眼
但是下班真的常常看到外面停滿了汽機車
遷到現在的新址真的感覺變好多也很好認
就在台11丙線上的阿美麻糬後面
今天因為公司同事的聚餐（這算遲來的尾牙嗎？可以算春酒了吧…）
但是因為主管是訂桌菜所以我也沒拍到菜單XD
今年原本一桌好像是2500還3000
可是主管怕大家吃不飽就請店家配3500的桌菜…
鐵板牛肉（NT300，這個有瞄到…其他的就沒有了…）
鐵板放在瓦斯爐上加熱，白色的是牛油
他們有附上豆芽菜和洋蔥
牛肉有略為加了調味，但是其實沒有味道
所以可以自己再調味哦
我個人是覺的很好吃 可以吃到牛肉的鮮甜的味道
沒有刻意的調味反而凸顯牛肉的甜味（好好吃）
只是…我真的深深覺的吃這個 好的飯友帶你上天堂…
因為我們桌菜有調整預算 店家上來的時候是2份
就看到一邊的姊姊先下了青菜…牛肉炒的恰恰好
反看我旁邊的小弟弟…一出手！就知道這完全不下廚的啊啊啊
因為他先給我丟了牛肉==
然後就有點沾鐵板…然後就黑掉了
所以…就跟吃燒烤一樣…坐在會烤肉的人身邊是幸福的
同理証…坐在會做菜的人的身邊比較有口福....
超大鍋的牛雜湯
附上了二大份的野菜和劍筍 劍筍好嫩好好吃XD
牛雜湯味道清甜 可以把裡面的牛雜湯的料沾上自己喜歡的佐料
只是我也不知道為什麼大家都不約而同拿了辣椒
炒牛毛肚
其實還有另一道炒心管（店家說是牛心臟旁的血管，只有一小截…）
但是我沒拍到…
酸菜薑絲牛腸
這是我今天喜歡的其中一道
實就是客家菜的薑絲大腸…只是把大腸變成牛腸
而且沒有這麼酸
個人蠻愛的XD
涼拌牛筋
這一道也大獲好評
而且一下子就被大家掃光光了XD
牛筋QQ的而且不會吃起來爛爛的
真的不錯吃
牛腦…
這一道…就不是每個人都敢吃了XD
一開始我也有點呆掉
所以如果有人要像我們一樣點桌菜…記的不敢吃的人看是不是能請店家換掉
我是生平吃過唯一與腦沾的上邊的
大概是「豆腐腦」吧.....
所以我今天也獻出了我的第一次…
說實話吃起來有點像豆腐而且他們又用麻油調味
基本上我覺的只有吃到麻油味
對這一道…我真的沒有特別喜好…
因為今天沒水果所以
店家招待的「蕗蕎」
店家有問我們敢不敢吃
我是沒吃過 同事說她超愛
沾點塩吃味道還不錯 蠻新奇的XD
牛皮！
蠻Q的（原本我以為很硬，結果跟自己以為的不一樣）
同事說可以補統一下膠原蛋白
炒山蘇
很嫩很好吃
今天有台北回來開會的同事
他們都說超好吃
台北吃到的山蘇都很老
沒有這麼嫩
吃到大家都要撐爆胃了
以為菜上完的時候…
又上了一道
炒牛腰子
這是用沙茶調味
因為我不愛沙茶（我個人不愛）
但是同事說好吃
撇開沙茶我也覺的不錯XD
PS.中間店家有人來問牛腸上了沒…大家都很疑惑
因為心管、毛肚、大腸炒上配料後感覺都很像
加上店家上菜也沒特別介紹是什麼菜…我們也吃到都不知道吃到那了XD
Information
牛巴達全牛專賣店
Tel:03-8537979
新址（2014.03)：花蓮縣吉安鄉南海六街7號（阿美麻糬旁）
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