Janet's 幸福的生活點滴 Blog

在匆匆忙忙的生活中

總是不經意的 遺忘了生活中那小小的美好

老姊難得久久回來一次   除去了花東線的車票難買之外

不外乎老姊也是個懶鬼  懶的早起  懶的訂票  懶的人擠人....

年節是再懶都要回來  不然等著被斬立決了吧

老姊跟我一樣很貪吃啊

這次回來一直唸著說要吃雞蛋糕

我的耳膜也從她回來的那一刻開始不得安寧

直到除夕那天  老姊不管硬要去

誰知道那天休息呢

母親大人跟老姊說 初一再去就會開了啦~~

昨天適逢初一  花蓮下著陰冷的雨

老姊再度攻擊我的耳膜   吵著要吃雞蛋糕

所以就停好走  慢慢的走過去 祈禱有開能滿足貪吃鬼的口腹之慾啊XD

終於！！有開呢~~~而且還要排隊

看來很多人都跟老姊一樣  對這兒時的雞蛋糕情有獨鍾

小時候  爸媽總是會買這雞蛋糕給我們吃

看似簡單的材料  吃起來卻有甜蜜的回憶

在等待的時候  看著阿姨手腳俐落的做雞蛋糕

老姊說 在台北他都吃不到這麼美味的雞蛋糕

花蓮市熱鬧的市區街道賣的老姊也不愛

她就只愛吃這一間   我們小時候就開始吃的雞蛋糕

看著阿姨在烤模刷上這薄薄的一層油

再接著倒上麵糊

不一會兒  香香甜甜的雞蛋糕就製作完成啦

剛烤好的雞蛋糕  熱乎乎的

外表有點酥脆

裡面則是鬆鬆軟軟的

真的  吃下去覺的好幸福好幸福哦

老姊一口氣買了50塊 一大包  但是一下就被我們KO掉了 哈哈

在等待的時候跟阿姨在閒聊

說著老姊除夕那天來撲空

好在今天阿姨很勤勞的有開  不然我的耳朵都要被唸到長繭了

阿姨說她幾乎全年無休

每年固定休「除夕」

實在是因為要拜拜什麼的太忙了 沒有時間

再來就是颱風來跟著休囉

幸福  也可以很簡單

Information

1份20元  8個

地點：花蓮市南京路  南京郵局前